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麥當勞12年2月銷售額增長3.9%麥當勞(MCD)公司宣布，2月份同店銷售，即開業(yè)至少13個月的店面銷售額增長3.9%，該公司表示，得益于麥咖啡的強勁表現(xiàn)，上月美國同店銷售額增長2.7%，而得益于法國、英國與俄羅斯業(yè)務(wù)的強勁表現(xiàn)，歐洲同店銷售額增長了5.1%，亞......
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北京將約談快餐連鎖企業(yè) 規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為
北京一家麥當勞餐廳近期被媒體曝光違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題后，引起社會廣泛關(guān)注。北京市衛(wèi)生局 20 日要求，北京市各區(qū)縣衛(wèi)生局盡快對轄區(qū)內(nèi)快餐連鎖企業(yè)進行衛(wèi)生監(jiān)督約見和約談，督促企業(yè)主要負責人規(guī)范餐飲服務(wù)......
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餐飲企業(yè)上市獲政策扶持 機遇挑戰(zhàn)并存
支持小型微型企業(yè)上市融資、中央財政安排 150 億元設(shè)立中小企業(yè)發(fā)展基金……繼去年國務(wù)院出臺金融財稅“國九條”扶持小型微型企業(yè)發(fā)展后，國務(wù)院總理溫家寶近日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，對于支持小微企業(yè)發(fā)展的財稅金融政策進......
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支持不合格麥當勞是種悲哀
[ 摘要 ] 央視 3 ? 15 晚會曝光麥當勞銷售過期食品，但消費者卻仍然力挺麥當勞，如此反常的表現(xiàn)只是在食品質(zhì)量普遍偏低的中國市場下的一種無奈之舉，這不能不說也是一種悲哀。 消費者仍然支持“不合格”的麥當勞，只是在食品......
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快餐店掀色彩革命搶占休閑餐飲市場
[ 摘要 ] 麥當勞、真功夫等快餐品牌不約而同通過更改品牌標識及內(nèi)飾顏色，發(fā)起“色彩革命”，搶占休閑餐飲市??紅底黃光的字拱門， 是國際快餐巨頭麥當勞讓人們再熟悉不過的標識； 近來迅速崛起的“真功夫”中式快餐，其標志......
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央視315曝光麥當勞何以成了變相廣告
[ 摘要 ] 麥當勞被曝光后反被力挺。據(jù)悉，央視暗訪視頻公布后，麥當勞在一小時后發(fā)布聲明認錯并向消費者致歉。但有意思的是，跟以往曝光企業(yè)變成過街老鼠的情況相反，網(wǎng)絡(luò)上不少消費者認為麥當勞此次事件聽起來像是軟廣告，沒......
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星巴克Verismo單杯機對綠山咖啡影響及投資分析
[ 摘要 ] 據(jù)悉，全球最大的咖啡連鎖運營商——星巴克計劃今年推出一種全新的單杯咖啡機，從而將令綠山咖啡的克里格單杯咖啡機面臨新的競爭對手。 幾乎所有大牌的媒體關(guān)于星巴克推出意式咖啡單杯機這件事情的報道一邊倒的看好......
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2012揚中河豚美食節(jié)開幕 一年要吃掉千噸
【摘要 】 由中國烹飪協(xié)會、省商務(wù)廳、江蘇省烹飪協(xié)會和揚中市政府共同舉辦的第九屆中國揚中河豚美食節(jié)昨日在揚中開幕。 煙花三月下?lián)P中，正是河豚欲上時。 18 日上午，在素有“江中明珠，魚米之鄉(xiāng)”的江蘇揚中市，由中國烹飪......
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美最大的甜甜圈快餐店加速向亞太進軍
[ 摘要 ] 美式快餐加速向亞太進軍。據(jù)悉，美國最大的甜甜圈快餐店“唐恩都樂”將亞洲地區(qū)當作其全球的主要市場，在最近的亞洲之行中，其董事會主席、前棒約翰董事長奈哲爾及全球首席市場和革新官接受了記者的專訪，暢談了美式......
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餐飲業(yè)續(xù)寫“魯字號”傳奇 力推安全“魯料食材”
[ 摘要 ] 在北京，凈雅、倪氏繼續(xù)扮演領(lǐng)軍地位。據(jù)悉， 2011 年度，山東省大師級魯菜名廚獲“國務(wù)院津貼”，今年全省將全面實施餐飲安全等級公示制度。 3 月 18 日，記者從省烹飪協(xié)會獲悉， 2011 年，山東餐飲業(yè)書寫了不平凡......
