由中國烹飪協(xié)會(huì)、廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東南粵餐飲食品安全促進(jìn)中心、廣州世紀(jì)商聯(lián)會(huì)展服務(wù)有限公司、《美食導(dǎo)報(bào)》、東方美食國際傳媒、共同承辦的“2013年第三屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會(huì)暨中國餐飲食材、設(shè)備用品、信息化、供應(yīng)與服務(wù)展”(簡(jiǎn)稱：CRE2013中國餐飲展)，即將于2013年9月25-28日在廣州琶洲展館盛大開幕。  

  CRE2013中國餐飲展，以“品牌?綠色?科技”為主題，秉承“展示、交易、交流、合作”的現(xiàn)代展會(huì)理念辦展。CRE2013展會(huì)同期組織了內(nèi)容翔實(shí)的多個(gè)相關(guān)活動(dòng)：　

中國盛宴•2013中國餐飲金鉆獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮暨廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)五周年慶典

中國盛宴是超大型的千人宴會(huì)。各大餐企與各大餐飲供應(yīng)商共聚一堂，共商中國餐飲業(yè)的發(fā)展未來。與會(huì)同期將頒發(fā)中國餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商金鉆獎(jiǎng)，表彰為餐飲事業(yè)做出過杰出貢獻(xiàn)的供應(yīng)商、服務(wù)商。

第二屆中華粵菜廚師節(jié)

　第二屆中華粵菜廚師節(jié)以“大眾餐飲•創(chuàng)新烹飪”為主題，通過“中華粵菜名廚金鉆獎(jiǎng)，中華粵菜廚藝展示，2013中國粵菜發(fā)展大會(huì)名廚峰會(huì)，中華粵菜名廚俱樂部成立，廣東鉆石名宴展示，2013中國粵菜發(fā)展大會(huì)企業(yè)家峰會(huì)，美食家、名人名廚見面會(huì)、簽書會(huì)，新食材、新技術(shù)推介會(huì)、新設(shè)備、烹飪技藝與企業(yè)管理論壇及廣東餐飲考察”等諸多活動(dòng)元素，展廚師風(fēng)采，樹企業(yè)品牌。中華粵菜名廚金鉆獎(jiǎng)，來自全國的知名中青年粵菜烹飪大師、名師演示超絕烹飪技法，平生僅見，觀摩機(jī)會(huì)難得。

2013廣東餐飲業(yè)食品安全高峰論壇

  2013廣東餐飲業(yè)食品安全高峰論壇以“社會(huì)共治，攜手維護(hù)餐飲安全”為主題，引導(dǎo)餐飲企業(yè)形成責(zé)任和道德誠信意識(shí)，強(qiáng)化道德觀念教育，為廣大消費(fèi)者提供安全放心的消費(fèi)環(huán)境，為加快幸福廣東的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)和努力。

　　CRS秋季中國連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)合發(fā)布會(huì)

　CRS秋季中國連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)合發(fā)布會(huì)是今年展會(huì)閃亮的一篇。論壇擬邀知名地產(chǎn)專家和連鎖餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話，深入探討創(chuàng)建全新的合作模式。先進(jìn)的思想，創(chuàng)新的理念，不同區(qū)域的戰(zhàn)略溝通，將會(huì)帶給餐飲業(yè)和商業(yè)地產(chǎn)更大的提升和飛躍！

　　CRE2013第三屆廣東農(nóng)超、農(nóng)餐、農(nóng)校采購對(duì)接大會(huì)

 農(nóng)餐采購對(duì)接大會(huì)依然是展會(huì)最引人關(guān)注的版塊。每一屆CRE中國餐飲展，廣東省經(jīng)信委、廣東省農(nóng)業(yè)廳都會(huì)統(tǒng)一組織農(nóng)民專業(yè)合作社、省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參展，來自國內(nèi)各大食材生產(chǎn)基地的健康優(yōu)質(zhì)原輔料以最新鮮的姿態(tài)呈現(xiàn)，放心食材從產(chǎn)地直接送到餐飲企業(yè)、超市、學(xué)校以及醫(yī)院，和諧餐飲大環(huán)境從源頭抓起，讓人人都吃得放心！

　展會(huì)期間還舉辦了2013廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)、2013中國粵菜發(fā)展大會(huì)企業(yè)家峰會(huì)、2013中國粵菜發(fā)展大會(huì)名廚峰會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)和廣東鉆石名宴展示等行業(yè)活動(dòng)。

　此外，展會(huì)期間將開辟數(shù)條交流考察線路，貫通知名餐企、連鎖快餐、經(jīng)典菜系、中央廚房、生產(chǎn)基地、大型市場(chǎng)等，組織企業(yè)參觀和實(shí)地考察，分享優(yōu)質(zhì)企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。