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今年圣誕節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)趨理性

發(fā)布時(shí)間:2014-12-25
     [摘要] 記者走訪發(fā)現(xiàn),市民對(duì)圣誕消費(fèi)市場(chǎng)日趨理性,似乎并沒有往年那般火熱。云峰北街附近的一家西餐廳值班經(jīng)理告訴記者,今年圣誕節(jié)他們連店內(nèi)布置都沒做,同樣也沒有任何主題活動(dòng)或優(yōu)惠活動(dòng)。

  12月24日是西方的平安夜(圣誕節(jié)前夕)。沈城的大街小巷處處洋溢著節(jié)日氣氛,盡管各個(gè)商家在這一西方節(jié)日下足了功夫,但記者走訪發(fā)現(xiàn),市民對(duì)圣誕消費(fèi)市場(chǎng)日趨理性,似乎并沒有往年那般火熱。

  “今年餐廳沒有收到任何圣誕晚餐預(yù)訂,因此我們也沒有準(zhǔn)備圣誕夜的特定餐單!弊蛱焐衔,記者來到位于北二路上的一家西餐廳,前臺(tái)接待人員告訴記者,去年這個(gè)時(shí)候,他們?cè)缭缇徒拥搅硕喾菔フQ晚宴的訂單,但是今年卻寥寥無幾。

  “今年圣誕節(jié)的消費(fèi)情況與往年相比慘淡了不是一點(diǎn)半點(diǎn)。”記者又來到位于云峰北街附近的一家西餐廳,餐廳值班經(jīng)理告訴記者,今年圣誕節(jié)他們連店內(nèi)布置都沒做,同樣也沒有任何主題活動(dòng)或優(yōu)惠活動(dòng)。

  不僅作為圣誕節(jié)餐飲主力軍的西餐廳遭遇寒流,中檔、大眾餐館也反應(yīng)冷淡。在記者采訪的四五家各類餐廳中,店內(nèi)均沒有圣誕節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)或圣誕主題活動(dòng)。一家四星級(jí)酒店的經(jīng)理告訴記者,“往年圣誕節(jié),桌位早已被訂滿員了,但今年卻沒啥動(dòng)靜,估計(jì)今晚的消費(fèi)情況也不會(huì)很理想。”

  與餐飲業(yè)的不同,沈城的不少娛樂場(chǎng)所推出了多種看似極為誘惑的的優(yōu)惠活動(dòng),但同樣并未吸引大部分消費(fèi)者的關(guān)注。
  記者在多家KTV、酒吧等娛樂場(chǎng)所看到,不少商家推出了“全場(chǎng)5折起”、“滿200減100”等多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。盡管商家在宣傳力度與促銷力度上下足了功夫,但效果卻是一般。鐵西一家KTV店內(nèi)的負(fù)責(zé)人告訴記者,目前他們接到的消費(fèi)訂單少不少,估計(jì)往年的火爆場(chǎng)面很難再現(xiàn)。

  “每年的圣誕節(jié)都是這些,沒有什么創(chuàng)意,大家自然也不感興趣!笔忻駝⑾壬硎,前幾年的圣誕節(jié),不是和朋友辦Party,就是去泡酒吧。而現(xiàn)在,大家早就玩膩了,也不愿意去湊熱鬧了。

  “往年圣誕節(jié)前的平安夜,找個(gè)吃飯的地方都難,到哪兒都是人滿為患,到哪都是堵車,還不如在家窩著!眲倓倕⒓庸ぷ饕荒甑暮空f,今年圣誕節(jié)她沒安排啥節(jié)日活動(dòng),下班就回家。

  對(duì)于近兩年日趨遇冷的圣誕消費(fèi)市場(chǎng),有專家認(rèn)為,如“雙十一”、“雙十二”等網(wǎng)購促銷活動(dòng)讓不少消費(fèi)者將原本年末的采購計(jì)劃提前實(shí)現(xiàn),年底購買需求下降,使圣誕節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)遇冷也是正常的。

  與此同時(shí),在政府強(qiáng)調(diào)節(jié)儉之風(fēng)的大背景下,不少單位也減少了在餐飲方面的消費(fèi),很多酒水贊助企業(yè)今年不再贊助酒店的圣誕晚宴,贊助少了,酒店搞圣誕晚宴的成本增加,消費(fèi)方面勢(shì)必受到?jīng)_擊,所以餐廳、酒店也開始對(duì)圣誕節(jié)促銷缺乏興趣。

  種種現(xiàn)象表明,對(duì)于圣誕消費(fèi)市場(chǎng),廣大消費(fèi)者的消費(fèi)觀念是日趨理性的,不再盲目跟從商家借助“洋節(jié)”營造出來的消費(fèi)概念,相信往年的那種火爆圣誕消費(fèi)市場(chǎng)今后也將逐漸恢復(fù)平淡。

來源:餐飲資訊
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