9月3日，瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）在北京召開媒體溝通會(huì)，宣布旗下子品牌“小鹿茶”獨(dú)立運(yùn)營(yíng)， 并聘請(qǐng)人氣明星肖戰(zhàn)擔(dān)任小鹿茶品牌形象代言人，同時(shí)，推出行業(yè)首創(chuàng)的新零售運(yùn)營(yíng)合伙人模式，面向全國(guó)招募運(yùn)營(yíng)合伙人。瑞幸咖啡首席運(yùn)營(yíng)官劉劍稱，小鹿茶系列產(chǎn)品自今年4月上線以來(lái)受到消費(fèi)者廣泛歡迎，增長(zhǎng)迅猛，銷售情況遠(yuǎn)超預(yù)期。

為更好的開拓茶飲市場(chǎng)，現(xiàn)決定拆分小鹿茶品牌獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，在全國(guó)范圍內(nèi)開設(shè)小鹿茶門店。公司將在繼續(xù)保持咖啡業(yè)務(wù)高增長(zhǎng)的同時(shí)，將新式茶飲作為另一重要抓手，進(jìn)一步開拓市場(chǎng)的廣度和深度。據(jù)劉劍介紹，小鹿茶門店和瑞幸咖啡門店將形成強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ)。在產(chǎn)品上，小鹿茶門店也將銷售瑞幸咖啡的全系列大師咖啡產(chǎn)品，但在茶類產(chǎn)品上將更加豐富，同時(shí)，瑞幸咖啡的門店將繼續(xù)銷售部分經(jīng)典款小鹿茶產(chǎn)品；在消費(fèi)場(chǎng)景上，小鹿茶門店將側(cè)重休閑場(chǎng)景，瑞幸咖啡門店將側(cè)重辦公場(chǎng)景；在城市分布上，小鹿茶將側(cè)重二三四線城市，瑞幸咖啡將側(cè)重一二線城市。

小鹿茶將延續(xù)瑞幸咖啡“品質(zhì)至上”的品牌理念，為新一代消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的時(shí)尚新式茶飲。在媒體溝通會(huì)上，劉劍還宣布，為了配合小鹿茶門店的發(fā)展，瑞幸咖啡將推出全新的新零售合伙人模式。有別于傳統(tǒng)加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟費(fèi)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、超強(qiáng)品牌、豐富產(chǎn)品、全域流量支持、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等六大優(yōu)勢(shì)。 通過(guò)瑞幸咖啡的新零售模式和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，新零售合作人模式不僅可以有效管控服務(wù)品質(zhì)，還可以大大降低合作伙伴的投資風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)給合作伙伴帶來(lái)更高的投資回報(bào)。

劉劍指出，隨著小鹿茶品牌的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)和新模式的推行，瑞幸咖啡將覆蓋更多的城市，相信在客戶數(shù)量、消費(fèi)頻次、門店效率等諸多方面將有重大提升。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，瑞幸咖啡憑借其強(qiáng)大的品牌、技術(shù)、資本和運(yùn)營(yíng)實(shí)力，以及對(duì)供應(yīng)鏈的影響力和遍布全國(guó)的門店網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)成為了新式茶飲市場(chǎng)的主要玩家之一。此次獨(dú)立運(yùn)營(yíng)小鹿茶品牌并推出新零售運(yùn)營(yíng)合伙人模式，將加速瑞幸咖啡搶占下沉市場(chǎng) ，從而進(jìn)一步提高其市場(chǎng)占有率。

瑞幸咖啡簡(jiǎn)介：  

瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）公司總部位于廈門，是中國(guó)第二大連鎖咖啡品牌，也是全球IPO速度最快的公司。瑞幸咖啡以“從咖啡開始，讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ�活的一部分”為愿景，通過(guò)充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，并通過(guò)與各領(lǐng)域頂級(jí)供應(yīng)商深度合作，致力為客戶提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的產(chǎn)品。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米蘭2018 IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽斬獲金獎(jiǎng)。截至2019年6月底，瑞幸咖啡在全國(guó)40個(gè)城市建有2963家門店；到2019年底，公司計(jì)劃建成總門店數(shù)超過(guò)4500家，成為中國(guó)最大的咖啡連鎖品牌。

來(lái)源：新消費(fèi)內(nèi)參.